しんしろ助産所だより

こんにちは　　しんしろ助産所です


まだ朝晩は寒さが残りますが、
日中の暖かな陽ざしに
春を感じるようになってきましたね。


今日は助産所で産後療養をされた方にお出しした
春の助産所ごはんを紹介します。


パンプキンスープ、ハニーマスタードチキンと
　　キャベツのゴママヨわさびサラダ、さっぱりトマト　
　
　かぼちゃはつぶさずに使用し、煮込むほど
　パンプキン色になる食感もよいスープに！
　キャベツのサラダはほのかなわさびとゴマの
　風味が利いていてさっぱり美味しく食べられます。
　



　
　
　







なす丼、切り干し大根の味噌汁、ひじきの煮物、オレンジゼリー

　甘辛いたれで味付けをしたをしたとろっとろのなす丼は
　ご飯が進みます。
　TVでやっていた切り干し大根の旨みで、出汁いらずの
　簡単味噌汁も好評でした♪













うらまき寿司、千切りしょうがの塩つくね、
　　わかめスープ、きゅうりの梅肉和え

　ご飯が外側に来る「うらまき寿司」
　ごまをたっぷりまぶして風味もいいです。
　鶏のつくねに千切りしょうがを混ぜ、
　青じその香りもアクセント。














おやつには・・・
　　　春らしく桜のシフォンケーキ












旬や季節感を大切に献立しています。
この時期のご飯を食べて出産を思い出したり、出産を振り返った時に
助産所で過ごした日々を思い出していただけたら最高