しんしろ助産所だより

こんにちは　しんしろ助産所です


先日の　「ビタミン不足にご用心」　にコメントをいただきました。
原文のままご紹介しますね。


　　　「こんにちは。ビタミン不足のお話ありがとうございます。
 　　　皆さん夏のお疲れが出ていますね。
　　　 ごはんを胚芽米や７～８分づきにして食べると
 　　　白米の２．５～３倍の ビタミンB１を摂取できますよ。
 　　　玄米は食べにくいと思われる方も８分づきならどうでしょう。
 　　　食べやすいですよ。」


なるほど！！
玄米にもビタミンＢ１が含まれているんですね。
とても参考になりました。ありがとうございます


しんしろ助産所では　産後入所などの際　食事をお出しするのですが、
なるべく　からだに良いもの、季節のもの、地産地消、手作り・・・
などを心がけています。


先日お出ししたおやつが好評だったので、
今日はその作り方を紹介しようと思います。


「芋ようかん」

＜材料＞
かぼちゃ　：　２００ｇ
さつま芋　：　２００ｇ
粉寒天　：　５ｇ
牛乳　：　３００ｃｃ　（かぼちゃの水分が多い時は　少なめに調節してください）
砂糖　：　５０ｇ


＜作り方＞
①　かぼちゃ・さつま芋をゆでて、軽くつぶす。
②　鍋に牛乳と寒天を入れ、かき混ぜる。　混ざったら砂糖を入れて　少し煮詰める。
③　①と②を合わせてミキサーにかける。
④　容器に入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし、固める。
⑤　好みの大きさに切って　できあがり。




意外に簡単に作れます。
子どもさんにもよろこんでもらえると思いますよ
牛乳アレルギーの子には　豆乳で代用してみては・・・。